HOME > 特集 > Vol.14:ゲストにも幸せのおすそ分け ハッピーウェディングケーキ
最近では、ウェディングケーキにも「二人らしさ」が求めるられるようになり、新郎新婦の想い出や出会いのエピソードをモチーフにした個性的なデザインも多くなりました。
世界でひとつだけのオリジナルデザインのケーキや、定番人気のキュートなフルーツケーキなど、「エルセルモ広島・
ANAクラウンプラザホテル広島・エンジェルパルテ」で人気のウェディングケーキをご紹介します。



エルセルモ広島のウェディングケーキは、季節のフルーツをふんだんに使ったキュートなデザインのものや、伝統的なクロカンブッシュ、モンブラン、レアチーズケーキなど種類が豊富。
毎月開催されているケーキ試食会や内見会、ブライダルフェアで試食ができるので、実際に見て味わってほしい。
エルセルモ広島では、白のクリームをベースに色とりどりの季節のフルーツをちりばめたケーキが定の人気。
また、プランナーがお二人の「ウェディングテーマ」をお聞きして、オリジナルのウェディングケーキを作ることもできる。「野球」がテーマならボールや球場をイメージしたデザイン、「海」なら水色をベースにサーフィンやヨットをモチーフにするなど、お二人の趣味や想い出を大切にしながら一つひとつ作りあげていく。
クロカンブッシュ
フランスの伝統的なウェディングケーキ。積み上げたシュークリームひとつひとつが、これまで2人を支えた人々を表し、高く積み上げるほどたくさんの人々に祝福されていると言われます。
ベリーチーズ
口どけのよいレアチーズケーキを甘酸っぱいブルーベリーソースが引きしめた上品なケーキ。
ハッピーラズベリー
見た目もキュートな木苺のケーキ。 ハート型のプレートにはお二人のメッセージを。
モンブラン
ウェディングでは珍しいモンブランも、デザイン次第で気品あるおしゃれなケーキに。
エルセルモ広島では、ウェディングケーキとは別に、オプションで「デザートビュッフェ」をプラスすることができる。
季節のケーキやデザートを、新郎新婦が自らゲストにサーブしていく。
アットホームな雰囲気でゲストと触れ合えるデザートビュッフェは人気が高い。
季節のケーキやプリン、ムースなどがいっぱい。
5月11日、25日のエルセルモブライダルフェアでご試食いただけます。

マスカット
夏限定のウェディングケーキ。爽やかなサマーウェディングにぴったりです。
ケーキの種類も、季節のフルーツをふんだんに使った生ケーキや、チョコレート、抹茶のケーキ、モンブランやクロカンブッシュなど、多数のケーキが揃っている。
フランベの炎の演出でゲストを魅了する「ベイクドアラスカ」(※写真右)の他にも、パーティーをより華やかに演出するオプショナルデザートとしてデザートビュッフェも用意されている。
「私たちの幸せが、ゲストの皆さまにも広がっていきますように・・」
そんな新郎新婦からゲストへの気持ちを込めてゲストへ贈るものだから、ANAクラウンプラザホテル広島のウェディングケーキは、見た目はもちろん、おいしさにも徹底的にこだわっている。
パティシエと相談して、お二人のテーマや想い出にちなんだデザインのケーキも作ってくれる。お好みで色や型、素材などのアレンジも可能なので、会場コーディネートに合わせてお二人だけのカスタマイズを。
ベイクドアラスカ
外はふんわりメレンゲ、中は冷たいアイスクリーム。
ブランデーでフランベする実演も楽しんで。
ホワイトローズ
マジパンで作った繊細なバラをあしらったエレガントなウェディングケーキ。
スウィートベリー
苺とベリーをたっぷり使ったANAクラウンプラザホテル広島一番人気のケーキ。
アンジュ
ホワイトチョコレートをデコレートしたスタイリッシュなウェディングケーキ。今年の新作です。

会場を和風のコーディネートにした新郎新婦。ケーキにも和を取り入れた こだわりのケーキ。
エンジェルパルテのウェディングケーキは、一つひとつがオーダーメイド。
ウェディングアドバイザーと相談しながら、お二人のためのオリジナルケーキを作り上げる。
新郎新婦のマスコットや、想い出をモチーフにしたデザインのウェディングケーキは世界にたった一つだけ。
個性的なデザインや愛らしい新郎新婦のマスコットなど、ウエディングケーキにこだわりたい二人の甘い夢を叶えます。
シューガーで作られた愛らしい新郎新婦
携帯電話をモチーフにした斬新な
ウェディングケーキ。
人気の幸せの四つ葉クローバー型のケーキ
フルーツ大好きな新婦の意見を取り入れたケーキ

