のいずれでも良いとされています。
もともと、関東では「結納を交わす」、関西や広島では「結納を納める」と言います。つまり、関東では“交わす”の言葉に表現されるように、当日に結納とお返し結納が交わされるのが一般的だったようです。
広島では(1)と(2)が一般的です。最近では、結納当日に渡される人が3割程度です。
ごあいさつとしては、仲人(いない場合は女性の父親)が「本日はお日柄もよろしく、おみやげのしるしとして、○○様よりの結納を持参いたしました。」なにとぞ、いく久しくめでたくご受納くださいませ」とおこないます。